Seminar Kefarmasian V – Samarinda, Indonesia

Seminar Kefarmasian V dilaksanakan di Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia oleh Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman pada tanggal 23-24 April 2017

Aplikasi pelarut ionic liquid pada ekstraksi Polifenol dari herba Suruhan (Peperomia pellucida (L) Kunth)

Islamudin Ahmad1,2*, Arry Yanuar2, Kamarza Mulia3, Abdul Mun’im2

1Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

2Fakultas Farmasi, Universitas Indonesia, Depok, Jawa Barat, Indonesia

3Fakultas Teknik, Universitas Indonesia, Depok, Jawa Barat, Indonesia

Corresponding: islamudinahmad@farmasi.unmul.ac.id

 

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penerapan prinsip kimia hijau (green chemistry) dalam ekstraksi kandungan polifenol dari herba Suruhan (Peperomia pellucida (L.) Kunth) menggunakan pelarut ionic liquid yang terdiri dari 1-butil-3-metilimidazolium bromida ([BMIM]Br) dan 1-butil-3-metilimidazolium klorida ([BMIM]Cl) dengan metode Ionic Liquid based Microwave-Assisted Extraction (IL-MAE). Ekstraksi dengan metode IL-MAE menggunakan beberapa parameter ekstraksi antara lain, waktu ekstraksi, kekuatan mikrowave (power), rasio cair-padat, dan konsentrasi ionic liquid. Hasil penelitian menunjukkan bahwa yield maksimal (kadar polifenol total) dari herba Suruhan menggunakan metode IL-MAE dengan kekuatan (power) mikrowave sebesar 30% W, waktu ekstraksi selama 10 menit, rasio pelarut/sampel padat sebesar 14 mL/g, dan kosentrasi ionic liquid sebesar 0.7 mol/L. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, ekstraksi senyawa metabolit sekunder (terutama senyawa target) dari tumbuhan ini menjadi lebih cepat, mudah, dan efisien.

Kata Kunci: 1-butil-3-metilimidazolium bromida, 1-butil-3-metilimidazolium klorida, Ionic Liquid, Microwave-Assisted Extraction, kadar polifenol total, Peperomia pellucida (L.) Kunth

 

ABSTRACT

This Study aimed to determine the effect of the application of green chemistry principles in the polyphenolics extraction from Suruhan herbs (Peperomia pellucida (L.) Kunth) using 1-buthyl-3-methylimidazolium bromide ([BMIM]Br) with Ionic Liquid based Microwave-Assisted Extraction (IL-MAE) method. The polyphenolic extraction with IL-MAE method was performed using several extraction parameters, such as extraction time, microwave power, ratio liquid-solid, and ionic liquid concentration. The results showed that the yield optimum (total polyphenolic content) of Suruhan herbs using IL-MAE with some extraction parameter, namely, microwave power was 30% W, extraction time was 10 minutes, the liquid-solid ratio was 14 mL/g, and ionic liquid concentration was 0.7 mol/L. based on the results, application of green chemistry principles for the polyphenolic extraction from this herbs to be rapid, easy, and efficient.

Keywords: 1-buthyl-3-methylimidazolium bromide, 1-buthyl-3-methylimidazolium  chloride, ionic liquid, microwave-assisted extraction, total polyphenolic content, Peperomia pellucida (L.) Kunth

Be Sociable, Share!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*