THE SHIKIMATE PATHWAY (Jalur Sikimat)

Pendahuluan

Jalur asam sikimat merupakan jalur alternatif menuju senyawa aromatik, utamanya l-phenylalanine, l-tyrosine, and l-tryptophan. Jalur ini berlangsung didalam mikroorganisme dan tumbuhan, tetapi tidak berlangsung pada hewan. Sehingga asam amino aromatic merupakan asam amino esensial yang harus terdapat dalam diet manusia atau hewan.

Zat Antara pusat dalam jalur ini adalah Asam Sikimat. Senyawa yang telah diisolasi dari tanaman spesies Illicium verum (Jepang ‘Shikimi’) bertahun-tahun sebelum perannya dalam metabolism telah ditemukan. Asam ini juga terbentuk dalam mutan tertentu dari E. coli.

Untuk Lebih lengkapnya silahkan … download link berikut:

Jalur sikimat 1

Jalur sikimat 2

semoga bermanfaat……………

Be Sociable, Share!